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Pécharmant 2018 - Château de Tiregand

Pécharmant 2018 - Château de Tiregand

Pécharmant

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Type
Rouge fin
Arômes
Fruits rouges, fruits noirs
T° de service
-
Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec
Accords
Viande blanche, Grillade, Street food, Fromage pâte molle
Garde
7 ans
Francois Xavier de Saint Exupéry - Château de Tiregand
Lieu : Bergerac, Dordogne - France
Plus d'informations
Pour ce Pécharmant du Château de Tiregand, la fermentation débute et dure 8 à 10 jours en cuves, avec contrôle de température. Elle est suivie d'une période de macération du vin sur marc d'environ 10 à 15 jours avec des dégustations quotidiennes qui déterminent la fréquence des remontages et délestages. L'élevage du vin se déroule ensuite pendant 12 mois en fûts de chêne.Ce pécharmant de Tiregand présente une couleur rouge intense très profonde. Le nez possède des arômes chaleureux et mûrs sur des notes de framboise et de cassis. En bouche, le vin est long et complexe avec des tanins présents mais bien enrobés qui révèlent un vin élégant digne d'accompagner les plus grands plats comme un tournedos Rossini.
Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris

Prix par bouteille de 75 cl