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Esprit Nature - Domaine de Mayrac

Esprit Nature - Domaine de Mayrac

Limoux
Rouge fin
EN STOCK - Expédition sous 24h00

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Épuisé
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Type
Rouge fin
Arômes
fruits rouges
T° de service
-
Cépages
Merlot, Syrah, Malbec
Accords
Viande blanche, Grillade, Street food, Fromage pâte molle
Garde
3 ans
Laurent Vives - Domaine de Mayrac
Lieu : Couiza, Aude - France
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Plus d'informations
Pour cette cuvée Esprit Nature du domaine de Mayrac, les raisins sont récoltés manuellement dans la deuxième quinzaine de Septembre. La récolte se fait en bacs de 35 kg pour éviter le tassement et l'éclatement des baies afin de limiter l'oxydation. Le Domaine de Mayrac est situé sur les contreforts de Pyrénées à plus de 300 mètres d'altitude, c'est sur des coteaux aux pentes douces d'une terre argilo-calcaire caillouteuse que s'expriment le mieux les cépages du domaine. Ces terres pauvres en matière organique sont favorables à la production d'une matière première de qualité. L'Esprit Nature de Mayrac est un vin sans sulfite de couleur profonde avec un joli brillant aux reflets violets. En bouche, L'Esprit Nature possède une attaque sur les fruits rouges, avec des notes de fraises écrasées. La bouche est gourmande avec beaucoup de fraîcheur et de fruits.

Prix par bouteille de 75 cl