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Sauternes 2005 - Château Lamothe Guignard

Sauternes 2005 - Château Lamothe Guignard

Sauternes
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Type
Blanc liquoreux
Arômes
Fruits blancs confits
T° de service
-
Cépages
Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
Accords
Dessert aux fruits, Foie-gras
Garde
10 ans et plus
Frères Guignard - Château Lamothe Guignard
Lieu : Sauternes, Gironde - France
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Plus d'informations
Ce Liquoreux est issu d'une des meilleures croupes argilo-graveleuses de la commune de Sauternes, exposée sur les pentes nord et nord-ouest dominant la vallée du Ciron. Le Ciron est la rivière qui donne le climat de ce terroir et apporte la pourriture noble nécessaire à l'élaboration de ce vin. Les raisins sont cueillis en plusieurs passages pour ne ramasser que les baies suffisamment concentrées. Les baies suivent ensuite une vinification traditionnelle en barriques de chêne. L'élevage en barrique se poursuit pendant 18 mois.Le Château Lamothe-Guignard 2005 possède une robe d'un très bel or brillant. Son nez est complexe et intense sur des notes de fruits blancs confits et de miel. La bouche est aromatique, harmonieuse, riche et délicate ponctuée par une vivacité agréable. Ce vin présente un ensemble de grande qualité et de longue garde supérieure à 20 ans. A boire sur un foie gras des Landes.

Prix par bouteille de 75 cl