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A votre disposition au 05 62 71 13 82
Type
Blanc moelleux
Arômes
Fruits exotiques, miel
T° de service
-
Cépages
Mauzac, Len de l'Elh, Sauvignon
Accords
Apéritif, Dessert aux fruits, Foie-gras
Garde
3 à 5 ans
Famille Balaran - Domaine d'Escausses
Lieu : Sainte-Croix, Tarn - France
Plus d'informations
Pour cette cuvée Les Vignes Galantes les raisins sont vendangés à la main en surmaturité. La fermentation se déroule de manière contrôlée à 18° C. Quand l'équilibre sucre / alcool est atteint, le vinificateur arrête de la fermentation par filtrations successives. La mise en bouteille est précoce afin de préserver tous les arômes.La cuvée Vignes Galantes montre une robe jaune brillante avec quelques légers reflets verts. Le nez dense, mêle des arômes de fleurs, fruits exotiques et miel. La bouche est suave et aérienne, Le vin est friand grâce à un bon équilibre entre l'alcool, l'acidité et le sucre.
Prix par bouteille de 75 cl
Prix par bouteille de 75 cl