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L'Escoubasso - Château Pellehaut

L'Escoubasso - Château Pellehaut

Côtes de Gascogne
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Type
Blanc moelleux
Arômes
Fruits tropicaux, agrumes
T° de service
-
Cépages
Petit Manseng
Accords
Apéritif, Dessert aux fruits, Foie-gras
Garde
2 à 3 ans
Famille Béraut - Domaine de Pellehaut
Lieu : Montréals du Gers, Gers - France
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Plus d'informations
D'origine patois, l'Escoubasso signife la conclusion, la fin d'un travail, l'achèvement de. En Gascogne, « l'Escoubasso » est le repas qui célèbre la fin des vendanges. Au Domaine de Pellehaut, les parcelles de Petit Manseng sont les dernières parcelles vendangées (fin octobre). Ainsi, en Armagnac comme au Château de Pellehaut, on fête la fin des vendanges autour de l'Escoubasso. L'Escoubasso se distingue par une robe jaune intense aux reflets dorés. Le nez charmeur, d'agrumes et fruits tropicaux, se prolonge en bouche par une belle onctuosité

Prix par bouteille de 50 cl