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L'Eclat 2019 - Domaine de Joy

L'Eclat 2019 - Domaine de Joy

Côtes de Gascogne
Blanc vif
EN STOCK - Expédition sous 24h00

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Épuisé
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par 
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du paiement.

Type
Blanc vif
Arômes
Fruits exotiques, agrumes
T° de service
8°C
Cépages
Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Sauvignon
Accords
Apéritif, Poisson, Coquillage et crustacé, Fromage de chèvre
Garde
2 à 3 ans
Frères Gessler - Domaine de Joy
Lieu : Panjas, Gers - France
Plus d'informations
Les raisins qui entrent dans la composition de la cuvée l'Eclat du domaine de Joÿ proviennent de coteaux plein sud argilo-siliceux pour le Colombard et l'Ugni blanc et de plateaux limono-siliceux pour le Gros Manseng. Une fois récoltée, la vendange est très rapidement exploitée pour éviter au maximum tout phénomène d'oxydation. Lentement extraits à basse pression pour atténuer bourbes et amertume, les moûts sont refroidis et décantent 5 à 10 jours pour obtenir une clarté parfaite.La cuvée l'Eclat offre une robe jaune claire. Le nez frais et fruité présente des notes d'agrumes et de fruits exotiques. Le vin est vif en bouche avec de la rondeur apportée par l'Ugni-blanc. L'Eclat du domaine de Joÿ est un vin de plaisir à boire jeune sur des fruits de mer ou des poissons grillés par exemple.

Prix par bouteille de 75 cl