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Deschants rouge 2017 - Michel Chapoutier

Deschants rouge 2017 - Michel Chapoutier

Saint-Joseph
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Type
Rouge charpenté
Arômes
Violette, Réglisse
T° de service
-
Cépages
Syrah
Accords
Viande rouge, Plat du terrroir, Gibier
Garde
6 ans
Michel Chapoutier - Michel Chapoutier
Lieu : Tain, Drôme - France
Plus d'informations
La cuvée Deschants rouge de Michel Chapoutier provient de sols granitiques légèrement acides sur la rive droite du Rhône sur les contreforts du Massif Central. La parcelle de Michel Chapoutier de Saint-Joseph, située entre Mauves et Tournon, a donné son nom à l'ensemble de l'appellation. Deschants rouge est élevé principalement en cuves, avec une partie en fûts de chêne de 12 à 18 mois. Ce Saint-Joseph présente une robe rouge grenat intense. Le nez est très floral sur la violette, il évolue vers la réglisse et les épices. L'attaque en bouche est souple, avec une dominante de fruits rouges. La finale est longue, marquée par les épices.

Prix par bouteille de 75 cl