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Deschants blanc - Michel Chapoutier

Deschants blanc - Michel Chapoutier

Saint-Joseph
Blanc complexe
EN STOCK - Expédition sous 24h00

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Épuisé
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par 
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du paiement.

Type
Blanc complexe
Arômes
Minérales, fruits secs
T° de service
-
Cépages
Marsanne
Accords
Poisson, Coquillage et crustacé
Garde
6 ans
Michel Chapoutier - Michel Chapoutier
Lieu : Tain, Drôme - France
Plus d'informations
Dès son arrivée à la cuverie, la vendange de Deschants blanc est pressée en raisins entiers. Débourbage statique à froid de 24 à 48 heures. Une partie du vin est vinifiée en fûts de chêne alors que le reste se fait en cuves inox. L’élevage de la cuvée Deschants blanc se fait sur lies avec bâtonnage. Les deux vins sont assemblés avant la mise en bouteille (8 à 9 mois après la récolte). Ce Saint-Joseph offre une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est minéral avec la pierre à fusil caractéristique du granit, du grillé et des notes fruits secs. Ce vin de Michel Chapoutier poèède une attaque franche et ronde et une finale florale et miellée.

Prix par bouteille de 75 cl