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Coume de marie blanc 2020 - La Préceptorie

Coume de marie blanc 2020 - La Préceptorie

Côtes du Roussillon

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Type
Blanc complexe
Arômes
Fruits jaunes, agrumes
T° de service
13°C
Cépages
Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeu, Carignan Blanc
Accords
Poisson, Cuisine exotique, Viande blanche
Garde
4 à 5 ans
Famille Parcé et Legrand - La Préceptorie de Centernach
Lieu : Banuyls, Pyrénées-Orientales - France
Plus d'informations
Le Coume de Marie blanc est un vin suave et élancé offrant des notes de fruits jaunes et d’agrumes. En bouche la texture est très douce mêlant quelques notes florales et de fruits à chair blanche. L’équilibre est excellent, une minéralité raffinée construite autour d’une matière bien mûre. On perçoit des touches de citron, poire et pèche blanche. La finale est d’une longue persistance aromatique subtilement toastée. Une dégustation a 13°c est recommandée pour des sushi, poissons grillés ou médaillon de veau. Jérôme Sommier, sommelier

Prix par bouteille de 75 cl